Ristoratore
Ristorante
Arbor
Nella nostra cucina i prodotti di qualità sono i protagonisti. Armin Siller punta sulla freschezza degli ingredienti forniti direttamente dai contadini o dalle cooperative agricole locali e provenienti da coltivazioni e allevamenti sostenibili. Durante la settimana gastronomica “Sapori della Valle Isarco” sarete viziati con piatti tradizionali della cucina locale, raffinati e rivisitati in chiave moderna, e abbinati ai pregiati vini dell’Alto Adige.
Via Geizkofler 1539049 Vipiteno
+39 0472 764 241
info@arbor.bz.it
www.arbor.bz.it
- Orari di apertura
- lunedì a domenica dalle ore 19 alle ore 22, sabato, domenica, lunedì dalle ore 12 alle ore 14
- Giorni di riposo
- mercoledì
Ristorante
Finsterwirt
Un ristorante gourmet che si trova in un edificio storico. Entrate in questo autentico locale e fatevi sorprendere da un’indimenticabile esperienza culinaria. Nel nostro ristorante Slow food potete assaggiare delle prelibatezze cucinate con prodotti di altissima qualità provenienti da produttori locali e contadini dell’Alto Adige.
Via Duomo 339042 Bressanone
+39 0472 835 343
info@finsterwirt.com
www.finsterwirt.com
- Orari di apertura
- dalle ore 11.45 alle ore 14 e dalle ore 18.45 alle ore 21
- Giorni di riposo
- domenica e lunedì
Romantik Hotel & Ristorante Gourmet
Stafler
Bastano poche parole per descrivere la proposta del Ristorante Stafler in occasione della settimana gastronomica “Sapori della Valle Isarco”:
Suggestioni di vini vellutati
Tavole imbandite d’eleganza
Attenzione nel servizio
Fantasie d’intrattenimento
Lusso di piaceri culinari
Elite di prodotti
Romanticismo, regionalità, raffinatezza ovunque.
39049 Vipiteno
+39 0472 771 136
info@stafler.com
www.stafler.com
- Giorni di riposo
- lunedì, martedì, giovedì, venerdì a pranzo
Tenuta vinicola & hotel per buongustai
Spitalerhof
Una goccia raffinata per la gola, pasti deliziosi per il palato e una nota dell’Alto Adige con prodotti del nostro maso: questi tre fattori sono la nostra ricetta di successo.
Via Coste 4639043 Chiusa
+39 0472 847 612
info@spitalerhof.it
www.spitalerhof.it
- Orari di apertura
- dalle ore 18.30
- Giorni di riposo
- mercoledì
Hotel Locanda Sudtirolese
Schaurhof
Circondato da prati, nella piccola frazione di Novale a nord di Vipiteno, si trova l’Hotel/Ristorante Schaurhof gestito in terza generazione della famiglia Steurer. Lo chef Georg Steurer propone piatti tradizionali con erbe aromatiche e verdure fresche dell’orto. Vi aspettiamo in una delle nostre “Stuben” particolarmente accoglienti dove apprezzerete la genuina ospitalità sudtirolese.
Frazione Novale di Sotto 2039049 Vipiteno
+39 0472 765 366
info@schaurhof.it
www.schaurhof.it
- Orari di apertura
- dalle ore 12 alle ore 14 e dalle ore 18 alle ore 21
- Giorni di riposo
- martedì

Ristorante
Zoll foodlounge
Per Kathrin e Philipp è di grande importanza sapere da dove provengono gli alimenti e i prodotti, con i quali preparano con tanto amore pasti freschi nella loro cucina a vista con griglia in ceramica Kamado. Per loro è una questione di cuore promuovere il proprio territorio e i cicli economici brevi e dare l’attenzione meritata ai piccoli prodotti e produttori.
Via Brennero 4839049 Vipiteno
+39 339 319 39 38
info@zoll.one
zoll.one
- Giorni di riposo
- martedì, mercoledì