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Eisacktaler Kost

Sapori della Valle Isarco

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Ristoratore

Arbor

Finsterwirt

Stafler

Spitalerhof

Schaurhof

Zoll Steakhouse

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Ristorante

Arbor

Nella nostra cucina i prodotti di qualità sono i protagonisti. Armin Siller punta sulla freschezza degli ingredienti forniti direttamente dai contadini o dalle cooperative agricole locali e provenienti da coltivazioni e allevamenti sostenibili. Durante la settimana gastronomica “Sapori della Valle Isarco” sarete viziati con piatti tradizionali della cucina locale, raffinati e rivisitati in chiave moderna, e abbinati ai pregiati vini dell’Alto Adige. Il ristorante è aperto anche il giovedì nell'ambito della settimana gastronomica Sapori della Valle Isarco.

Via Geizkofler 15
39049 Vipiteno

+39 0472 764 241
info@arbor.bz.it
www.arbor.bz.it
Orari di apertura
venerdì a martedì dalle ore 12 alle ore 14 e dalle ore 19 alle ore 22
Giorni di riposo
mercoledì e giovedì

Ristorante

Finsterwirt

Un ristorante gourmet che si trova in un edificio storico. Entrate in questo autentico locale e fatevi sorprendere da un’indimenticabile esperienza culinaria. Nel nostro ristorante Slow food potete assaggiare delle prelibatezze cucinate con prodotti di altissima qualità provenienti da produttori locali e contadini dell’Alto Adige.

Codice CIN: IT021011A1M3CM7JNN

Via Duomo 3
39042 Bressanone

+39 0472 835 343
info@finsterwirt.com
www.finsterwirt.com
Orari di apertura
dalle ore 11.45 alle ore 14 e dalle ore 18.45 alle ore 21
Giorni di riposo
domenica e lunedì

Romantik Hotel & Ristorante Gourmet

Stafler

Bastano poche parole per descrivere la proposta del Ristorante Stafler in occasione della settimana gastronomica “Sapori della Valle Isarco”:
Suggestioni di vini vellutati
Tavole imbandite d’eleganza
Attenzione nel servizio
Fantasie d’intrattenimento
Lusso di piaceri culinari
Elite di prodotti
Romanticismo, regionalità, raffinatezza ovunque.

Codice CIN: IT021016A1Y8B42PI9

Mauls 10
39049 Vipiteno

+39 0472 771 136
info@stafler.com
www.stafler.com
Giorni di riposo
lunedì, martedì, giovedì, venerdì a pranzo

Tenuta vinicola & hotel per buongustai

Spitalerhof

Una goccia raffinata per la gola, pasti deliziosi per il palato e una nota dell’Alto Adige con prodotti del nostro maso: questi tre fattori sono la nostra ricetta di successo. Aperto fino il 23 marzo 2025!
Codice CIN: IT021022A1AQJII9DL

Via Coste 46
39043 Chiusa

+39 0472 847 612
info@spitalerhof.it
www.spitalerhof.it
Orari di apertura
dalle ore 18.30
Giorni di riposo
mercoledì

Hotel Locanda Sudtirolese

Schaurhof

Circondato da prati, nella piccola frazione di Novale a nord di Vipiteno, si trova l’Hotel/Ristorante Schaurhof gestito in terza generazione della famiglia Steurer. Lo chef Georg Steurer propone piatti tradizionali con erbe aromatiche e verdure fresche dell’orto. Vi aspettiamo in una delle nostre “Stuben” particolarmente accoglienti dove apprezzerete la genuina ospitalità sudtirolese.

Codice CIN: IT021115A17SJQEVU9

Frazione Novale di Sotto 20
39049 Vipiteno

+39 0472 765 366
info@schaurhof.it
www.schaurhof.it
Orari di apertura
dalle ore 12 alle ore 14 e dalle ore 18 alle ore 21
Giorni di riposo
martedì

Ristorante

Zoll Steakhouse

Per Kathrin e Philipp è di grande importanza sapere da dove provengono gli alimenti e i prodotti, con i quali preparano con tanto amore pasti freschi nella loro cucina a vista con griglia in ceramica Kamado. Per loro è una questione di cuore promuovere il proprio territorio e i cicli economici brevi e dare l’attenzione meritata ai piccoli prodotti e produttori.

Codice CIN: IT021115A1VCU5HRUK

Via Brennero 48
39049 Vipiteno

+39 339 319 39 38
info@zoll.one
zoll.one
Orari di apertura
lunedì, giovedì, venerdì dalle ore 18 alle ore 22, sabato e domenica dalle ore 12 alle ore 14.30 e dalle ore 18 alle ore 22
Giorni di riposo
mercoledì

Sapori della Valle Isarco

• HGV-Service Cooperativa • Via Macello 59 • I-39100 Bolzano (BZ) • +39 0471 317 777 • gastro@hgv.it • www.hgv.it •
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